守护舌尖上的安全——临沂市大地艺术学校食堂管理纪实

为保障师生饮食安全，让学生吃的营养、舒心，在驻校工作组的指导下，学校领导班子周密部署、精心安排，在小事上求突破，在细节上出精彩，集中力量做好各项服务工作。

开学才两天，大地艺术学校的餐厅里，有一群人，已悄然形成了一道风景线，给人带来了无言的感动，让人感到了春天般的温暖，他们就是，为学生就餐而操劳的驻校组领导、后勤主任和老师们。

严格烧熟煮透

强化餐器具消毒

早午晚三餐，离就餐时间还有半个小时，校长、督导组领导及高三班主任们的身影就出现在了学校餐厅门外，注视学生就餐前的举止。

后厨人员分餐，发餐，盛稀饭，发筷子，端起了盘子操起了勺子，把每一位同学的饭菜发到他们固定的餐桌上，然后，静候同学们来吃饭。

严格留样管理

学生以班级为单位在操场排成一列纵队。学生在进入餐厅前，按照七步洗手法先洗手。学生在排队时必须间隔两米，全程保持安静，不允许交谈。

餐厅实行固定区域、固定小组、固定座位用餐。餐厅以班级为单位划分区域，餐桌上贴有用餐的班级及每个小组对应的学生姓名。学生进入餐厅后，按照指定的座位就餐，单人单桌，同向就坐，用餐时不允许交谈。

用餐后，整理餐具，带好口罩，四人一组，沿指定路线保持间隔，回宿舍休息。

守候，守护，守望，像父母一样

我校全体教职工携手同心，尽职尽责，全心全意为学生服务，用陪伴鼓励学生，用爱心温暖心灵，为高三学子保驾护航，护佑他们全力备战，金榜题名！