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陵水苗族饮食习俗介绍

苗族大都深居高山深处,刀耕火种,以围猎为主,以猎物跟其他民族换取所需生产用具及生活用具。苗族人在饮食上无异于其他民族,但有自己的风格,喜欢吃木甑蒸饭和五色饭,把从河沟内捕捉的鱼类及猎物大都习惯放土坛里,同时加入已发酵过的小米饭,存封数月(一般三至四个月),这种饭菜是苗家的美味佳肴,一般用来招待远朋好友。

苗族大都深居高山深处,刀耕火种,以围猎为主,以猎物跟其他民族换取所需生产用具及生活用具。苗族人在饮食上无异于其他民族,但有自己的风格,喜欢吃木甑蒸饭和五色饭,把从河沟内捕捉的鱼类及猎物大都习惯放土坛里,同时加入已发酵过的小米饭,存封数月(一般三至四个月),这种饭菜是苗家的美味佳肴,一般用来招待远朋好友。

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