查询村庄 用户中心

回族“清真” 是什么意思介绍

回族“清真” 是什么意思

我们经常看到回族同胞们开的“清真饭馆”,里面有各种各样的“清真美食”。“清真美食”品种多样还独具美味,在我国很多地方都有售卖“清真美食”的店铺。但是你知道“清真”二字是什么意思吗?为什么回族的美食要叫作“清真”呢?

1、“清真”的词义

“清真”一词是阿拉伯语“伊斯兰”的汉译。广义的“清真”泛指伊斯兰教的信仰体系、伦理道德、宗教功修和生活方式;而狭义的“清真”,指符合伊斯兰教律法的生活资料和饮食文化。

2、饮食文化方面的“清真”

在饮食文化方面,“清真”是中国穆斯林食品的专有名词,是符合伊斯兰教规定和要求的食品的象征,也是回族、维吾尔族等10个信仰伊斯兰教少数民族的穆斯林群众维系民族情意、对外区分、对内认同的重要社会标志之一。清真饮食习惯,直接连接穆斯林的心理感情和民族自尊心。

3、汉语词义的“清真”

作为一个汉语词,“清真”有纯洁质朴、清新自然之意。从元代开始,中国的伊斯兰教经学家和宗教职业者逐渐用“清”“真”“净”等词语来表征伊斯兰教,如将礼拜寺称为“清净寺”(泉州)、“真教寺”(杭州)和“净觉寺”(南京)等。

“清真”一词与伊斯兰教相联系,始于明朝洪武元年(1368年)敕建金陵礼拜寺,御书《百字赞》褒美清真:“降邪归一,教名清真。穆罕默德,至贵圣人。”既有纯洁美好之意,又有皇帝亲赐名额,汉语区的中国穆斯林开始以“清真寺”称呼自己的宗教场所,“寺以清真名,志洁也;清真以礼拜名,志敬也”。

4、“清真”一词的发展

明末清初著名的伊斯兰教学者王岱舆从汉语中把“清真”一词剥离出来,对“清真”加以纯伊斯兰式阐释,“纯洁无染之谓清,诚一不二之谓真”;又说“吾教自生民以来,不拜像,灭诸邪,故谓之清;尊独一,无二主,故谓之真”。可以说,这既是对“清真”的解释,也是对伊斯兰教的解释。从此以后,清真教逐渐成为中国伊斯兰教的称谓。于是,称“安拉”为“真主”,称《古兰经》为“真经”,专供穆斯林礼拜的地方称为“清真寺”,表白信仰的作证言称为“清真言”,表示穆斯林食品的餐饮称为“清真饮食”。

中华人民共和国成立后,1956年6月2日,国务院发布《关于伊斯兰教名称问题的通知》,将自明清之际开始统称的“清真教”这个名称改为国际通用的名称“伊斯兰教”。至此,原称清真教的“清真”一词,虽然脱离了直接表述宗教的关系,但已经成为中国穆斯林的普遍用语,不仅称寺院为“清真寺”,而且还把具有伊斯兰教风味的食品、饭馆、饭店等,都冠以“清真”二字,如“清真饭馆”“清真餐厅”“清真牛羊肉门市部”“清真糕点”“清真糖果”等。

与“清真”相对应的英文是“HALAL”(音译“哈俩里”),意思是“合法的”,即伊斯兰教教法规定可以食用的食物;不允许的为“Harām”(音译“哈拉木”或“哈拉姆”),意思是“非法的”。在伊斯兰教国家,清真餐馆往往以星月作为标志。但在非伊斯兰教国家,清真饭馆门头上多用英文“HALAL”(“哈俩里”)字样。

  • 上一条: 蒙古族的姓氏
  • 下一条: 回族“清真” 是什么意思
  • 长按其中二维码通过“识别图中二维码”关注我们
  • 村村通百家号百度百家号
  • 村村通头条号头条号
  • 村村通B站号B站
  • 村村通微信公众号关注微信公众号
  • 村村通抖音号
    抖音号cunwww
  • 村村通快手号请关注快手号
  • 清新县民俗
  • 新厝镇民间,每逢春节前后总有一些在吃食上的风俗和寓意。比如说,吃桔子代表着大吉(桔)大利,吃年糕寓意着生活水准年年高(糕),吃红糰象征着团团(糰糰)圆圆,吃鱼意福清新厝镇甘蔗依门习俗
  • 午后刷牙早已成为日本人的生活习惯之一。日本人不仅早晚要刷牙,午餐后也要刷,尤其是日本女性,午后刷牙已经成为她们化妆的组成部分,甚至在一些新开的百货公司,还会有专日本人中午排队刷牙习惯
  • 关于萤火虫的诗句1、咏萤南朝萧绎“本将秋草并,今与夕风轻。腾空类星陨,拂树若生花。屏疑神火照,帘似夜珠明。逢君拾光彩,不吝此生轻。”诗的前两句说萤火虫本附在秋草关于萤火虫的诗句
  • 我们经常看到回族同胞们开的“清真饭馆”,里面有各种各样的“清真美食”。“清真美食”品种多样还独具美味,在我国很多地方都有售卖“清真美食”的店铺。但是你知道“清真回族“清真” 是什么意思
  • 新加坡森林城市新加坡不仅拥有现代都市大楼林立的景致,而城市内外的盎然绿意、原始野趣更是给您带来异样的惊喜。新加坡城市的道路两旁树木成荫,街头到处是小花园、小草坪新加坡当地特色
  • 每年的9月14日为世界清洁地球日(世界清洁日),是由澳大利亚国际环保组织的伊恩基南发起的,其目的是为了使世界人民认识到为了保持地球家园的清新宜人,大家要从我做起9月14日世界清洁地球日(世界清洁日)
  • 颜色雅称唯美而风雅。古代文人煮酒烹茶、吟风颂月,生活处处都极为风雅,就连颜色的称谓都别有意境,那么,都有哪些富有诗意的颜色雅称呢?梅染所谓梅染,就是用梅花树天然古代颜色的雅称
  • 在生活中,你是不是有时会感觉到怀才不遇,不得志气?你是不是有时会感觉到心情烦躁,处理任何事情都不顺?你是不是有时会感觉到明明已经做的很努力了,却没有任何回报?你时来运转九法
  • 清新县推荐民俗
  • 清新县栀子花的来历
  • 清新县福清新厝镇甘蔗依门习俗
  • 清新县古代颜色的雅称
  • 清新县立陶宛饮食习俗
  • 清新县“拜天地”婚姻仪式的来历
  • 清新县福清新厝古民居“燕尾脊”的由来
  • 清新县新加坡当地特色
  • 清新县时来运转九法
  • 清新县这些民俗别称听起来既清新又文艺
  • 清新县禾楼歌
  • 清新县肯尼亚AA 非洲的水果浓香
  • 清新县冰岛特色旅游项目
  • 清新县古代颜色的雅称
  • 清新县日本人中午排队刷牙习惯
  • 清新县9月14日世界清洁地球日(世界清洁日)
  • 清新县纳西族工艺