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阳春春湾板栗介绍

阳春春湾板栗

春湾镇是阳春市唯一的板栗产区,一年一熟,由于特殊气候和土壤(春湾镇属南亚热带,季风气候明显,年平均气温22摄氏度,年降雨量2400毫米,热量充足,雨量充沛,气候温和,独特的喀斯特地貌,残积或坡积粘土、碎石土组成的土壤),使得该镇板栗与邻近市县相比,其外表乌黑,色泽油亮,象涂了一层油似的,因此也俗称油栗。

春湾镇板栗种植面积约2500亩,主要集中在卫国、山中间、区垌、大岗坪等村委会,其中山中间村种植面积最多,约500亩。板栗每公斤12-18元,价格比较贵,当然是物有所值的。春湾板栗肉质金黄,既酥又粉、味香松口,是中秋赏月常备食品。临近中秋国庆,该镇板栗源源不断供应上市,往往出现断货的情况。

板栗种植技术:

(一)板栗园地选择:

板栗园应选择地下水位较低,排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱,低湿易涝,风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园,应选择地势平缓,土层较厚的近山地区,以后逐步向条件较差的地区扩大发展。

(二)合理配置授粉树:

栗树主要靠风传播花粉,但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象,单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。

(三)合理施肥:

合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好,此期气温较高,肥料易腐熟;同时此时正值新根发生期,利于吸收,从而促进树体营养的积累,对来年雌花的分化有良好作用。

(四)灌水:

板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次,有利于果树正常生长发育和果实品质提高。

(五)整形修剪:

板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行,它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促进分枝,增加雌花,提高结实率和单粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝,增强树势,紧凑树冠,减少雄花,调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪,等萌芽后进行短截。2,回缩:是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移,内膛光秃严重的多年生枝。3、疏枝:即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。4、戴帽剪:在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截等。

板栗采集:

采摘:春湾板栗树杆高大,板栗果挂得高,果皮浑身长满刺,稍有不慎你就得伤痕累累。所以村民们采摘时穿上厚重衣服,带着帽子,爬到树上手执竹竿或木棍进行敲击,把一个个板栗打下来。

晾晒:把采集的板栗果放在地上晾晒几天,待到果皮因脱水爆开为止。

砸果:再用镰刀或锤子将果皮砸开,这样一颗颗板栗就脱壳而出了。

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