大理市特产

- 雕梅
- 雕梅是白族传统名特食品。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的

- 大理酸辣鱼
- 好吃的东西无论到什么时候都是不会嫌多的,我已经带着大家找了4道特色美食,但生命不

- 大理炖肉
- 今天给大家讲讲我们这边的炖肉,炖肉大家吃的都多了,但是大理炖肉还是很特别的,你能

- 过桥米线
- 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒

- 大理生皮
- 大理生皮最早起源于洱源县,经过发展成为大理一道独特的美味。生皮,白语又叫“黑格”

- 大理雕梅酒
- 梅子酒的口味甘甜可口,同时还适合那些不喜欢烈酒的女人饮用,现已成为各地餐桌上深受

- 大理冻鱼
- 在冬季的时候,在大理一带白族人民的餐桌上或饭店里,常常可以见到一种当人十分喜食的
![乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenxseinp[IPAjɯ̃33sẽ42]。用牛奶制成。乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。生吃、干](/UploadFile/202104/20211001130343_s.jpg)
- 云南乳扇
- 乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenxseinp[IPAjɯ

- 喜洲粑粑
- 喜洲粑粑是大理洱海边历史名城-喜洲的特色小吃之一,又叫做破酥。主要材料是用麦面,

- 耙肉饵丝
- 大理有许多特色美食小吃都是由饵块、饵丝衍生出来的,大理耙肉饵丝也是云南名小吃之一

- 喜洲粑粑
- 喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃。喜洲粑粑,我们大理人的最爱,在路边,大

- 大理米凉虾
- 云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名

- 豌豆粉
- 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆

- 美味乳饼
- 乳饼还有一个名字,叫做“乳腐”。明朝的李时珍在他的《本草纲目》中,写的就是“乳腐

- 宜良烤鸭
- 中国烤鸭起源,据《中国烹饪大典》,起源于唐朝宫廷。惟其源流不清,证据不彰难以邃定

- 凉鸡米线
- 凉鸡米线,云南小吃,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,或

- 喜洲破酥粑粑
- 喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时

- 火烧猪肉
- 火烧猪肉是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事

- 锅巴油粉
- 云南小吃工艺:其他锅巴油粉的制作材料:干豌豆5千克,精盐、芝麻油各100克,菜籽

- 耙肉饵丝
- 耙肉饵丝是云南名小吃之一。具有味清香,肉炖耙糯,汁浓不腻,味醇鲜美,饵丝筋润的特
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